人が生きていくためには、酵素が必要であり、不可欠なものとなっています。生きていくために必要なものというと、6大栄養素（炭水化物、たんぱく質、脂肪、ビタミン、ミネラル、食物繊維）を思い浮かべる方が多いと思いますが、実は人間はこの6大栄養素を取るだけでは生きていけないのです。取り込んだ栄養を分解して吸収するために必要なのが「消化酵素」です。「消化酵素」がなければ、どんなに栄養のある食品を食べても体内に...

現代人は慢性的に酵素不足の人が多いです。過剰な食事による消化酵素の浪費、タバコやアルコールの摂取、甘いもの、脂っこいものの食べ過ぎ、食品添加物の摂取、不規則な生活…酵素不足の原因を上げだすときりがありません。身体の中の酵素が不足すると、代謝がスムーズに行われなくなるため免疫力の低下につながり、さまざまなアレルギーや病気を引き起こします。生活習慣病はもちろん、花粉症やアトピーといった、その他の各種ア...

酵素不足の対策としては、まず、「消化酵素の浪費を防ぐ」ことが重要です。「消化酵素の浪費を防ぐ」方法は、こちらを参考にしてください。次に、「食物から酵素をとる」ことも、酵素不足の対策として有効です。体内にある酵素は「消化酵素」と「代謝酵素」の２つですが、実は体外から「食物酵素」をとりいれることができるのです。体外から取り入れることができる酵素の中には、酵素ドリンクや酵素サプリメントといったものもあり...

人が一生のうちに体内で生産できる酵素の量は決まっていると言われています。そのため、酵素を無駄使いしない生活をおくるのはもちろん、できることなら食物からも取り入れたいところです。ここでは酵素を体内に取り入れるために有効な食べ方と調理法をご紹介します。酵素を活かす食べ方酵素は、最初に食べることによって吸収率が高まります。そのため、酵素を有効に摂取するためには食事の順番に気を付ける必要があります。食事を...

酵素はフルーツや生野菜、発酵食品に含まれていますが、意図的に摂取したい時には、酵素が含まれているサプリメントから摂る…という方法もあります。酵素を含むサプリメントや、健康食品、酵素ドリンクには、さまざまなものがあり、価格帯も安いものから高いものまであります。全部を紹介するのは難しいので、ここでは特におすすめで酵素を摂取するために有効だと言われているサプリメントや酵素ドリンクをご紹介します。酵素サプ...

そもそもなぜ酵素か酵素は発見されてからの歴史は浅いものの、世界中で注目を受けています。酵素は栄養学的な面からみても重要ですが、なにより酵素を意識することで、「代謝力」という、身体全体に影響する基礎的でかつ人間が健康に生活するうえで最も重要なものに影響を与えます。今まで部分的に…時には根拠もなく語り継がれていた身体に良いという習慣や知識の多くが、酵素が発見され、研究されたことにより、その理由が解明さ...

酵素断食ダイエットと一口で言っても、その種類は様々です。酵素の働きを最大限に引き出す酵素ジュースを飲みながら、ファスティング（断食）することを酵素断食ダイエット（酵素ファスティングダイエット）といいます。しかし実際には、酵素ジュース以外にも酵素を活かした食べ物や飲み物による酵素断食ダイエットも可能です。ここでは酵素ジュース以外を用いた断食ダイエットの方法をいくつかご紹介します。ポイントとしては、固...

酵素ダイエット中は、酵素を意識しながら食事を行う必要があります。酵素を活かすためには、食事のタイミング・食事の順番・食事の内容に気を遣う必要があります。食事の内容に関しては、断食ダイエットで紹介した「まごわやさしい」の食材を中心として、準備食・回復食と同じような食事内容にすれば問題ありません。更に酵素ダイエットならではとして、食物繊維が豊富な食材、発酵食品をプラスして食べるようにしましょう！食物繊...

酵素ダイエット中に適したおすすめ低カロリーメニューをご紹介します。まだ数は少ないですが、随時追加していきます。メニューと言えるほどのものでもありませんが…参考にしてもらえると嬉しいです。生野菜メニュー生野菜は生きた酵素も食べれるのでおススメです！生野菜の酢の物作り方：食べやすく切った生野菜に、お酢大さじ１、砂糖大さじ１（基本）を加えて混ぜるだけ。大根などちょっと苦いな…と思った時は、先に塩をまぶし...

世の中には多くのダイエット方法がありますが、酵素ダイエットほど、健康に良いダイエット方法はありません！逆に言うと、身体によい全てのダイエット方法は酵素ダイエットにつながるとも言えます。これが、私が酵素ダイエットを皆さんにおすすめする最大の理由です。なぜ、酵素ダイエットが健康に良いか…まずは下記の「酵素ダイエットをおこなう際に気を付けたいこと」をご覧ください。酵素ダイエットをおこなう際に気を付けたい...

酵素学的に見た、酵素ダイエットのタイミング酵素学的な時間の流れを考えた時、そのサイクルは1日になります。1日24時間の中で、ダイエットに適したタイミングとそうでない時間があるのです。昼12時から午後8時栄養補給と消化の時間午後8時〜午前4時 吸収と代謝の時間午前4時〜昼12時排泄の時間※詳しくは「酵素のリズムを意識する」をご覧ください。酵素学的にみると、1日は3つの時間帯に分けることができます。こ...

酵素は24時間のサイクルで、リズムに合わせた働きかたをしています。この酵素のリズムが、効果的なダイエットにはとっても重要ですっ！せっかく酵素が活発に活動できる時間なのに食事を我慢して食べなかったり、酵素が休んでいて働けない状態のときに食事をしてしまったりすると、代謝がうまくいかなくなってしまい、頑張っているはずなのにダイエット効果が出ない！！なんてことになってしまいます。酵素のリズムを生かしたダイ...

断食ダイエットは、ダイエットの中でもリバウンドしやすいダイエット方法ですが酵素断食ダイエットは違います。酵素断食ダイエットは、必要最低限の栄養を摂取しながら行うためデトックス効果と合わせて、体にもよいダイエット方法だからです。しかし最低限の栄養を摂取していると言っても、ダイエットの種類としては食事制限をするダイエットの一種となるため通常の食事を再開すると体重が多少戻ってリバウンドしたと感じることも...